展会规模30000平方米，参展品近600家，观众近60000 人次，同期专业大会15场以上。
展会现场通过展览展示、商务配对与精准活动，直面来自我国各地的餐饮连锁企业、酒店餐饮企业、连锁商超、电商平台、经销商、代理商等相关决策者，能够有效推广产品及寻求解决方案，建立新合作渠道，助力成功开拓粤港澳大湾区万亿餐饮市场。
预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
随着餐饮业劳动力和租金成本的增加，对b端的需求越来越强劲，预制菜可以减少人工及租金成本，提升出餐效率，保口味稳定，提升食品稳定质量保。我国预制菜肴已经进入了快速发展的轨道。为此，在深圳举办深圳食材及预制菜展览会，有利于产业间的交流与合作。
同期活动
6场 主题峰会 讲述产业趋势及痛点
3场 活动、表演赛、品鉴会
20+位 演讲嘉宾分享
我国预制菜产业高蜂论坛
我国未来餐饮创新论坛
我国素食大会
团餐服务质量发展大会
首届我国(深圳)厨菜预制菜观摩大赛
预制菜品推介会
预制菜渠道交流会
观众类别
1、餐饮连锁企业、酒店餐饮企业
2、连锁商超、新零售品、社区电商企业
3、餐饮食材供应链域的批发商、经销商、 贸易商、零售商等
4、团餐服务商、学校等域的配餐企业 负责人
展品分类
1、预制菜加工生产企业
2、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等
3、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等
4、有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
5、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等
6、冷冻冷藏设备、包装机械设备、包装材料、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、
食品加工机械设备、食材加工设备、
◆100+ 资深国内行业媒体（提供展前、展中、展后全方位报道）、30+食材类媒体、20+主流大众主流媒体、 （电视台、网站、报刊、微信）。
◆EDM 邮件 DM 直邮 ：邮件总发送量达 20W 封； 展会资料邮寄到手，2W 张展会预览手册，1W 本新品手册，覆盖贸易商、生产商、餐饮酒店、终 端观众等多种渠道；累计发送数量超过15W条 。
◆水产市场/冻品市场/食材市场/餐厅/酒店地推：精选华南地区重要食材市场30+ 冻品市场/水产市场，共送达超过30000份邀请函；精选华南地区重点城市 餐厅/酒店/食堂/连锁餐饮企业/商超/社区电商，共送达超过30000份邀请函。
◆呼叫中心 : 20人超高配置邀约中心，每天超过1000 通电话产量，一年累计处理超过50W 数据。
◆大买家邀约计划：精准的大买家（在全球范围内招募50+ 专业买家，现场安排超过20场 贸易配对，与各地大客户开展深入合作，甄选当地优质买家，保买家 质量）。
◆竞争展会精准推广：竞争展会（推广足迹遍布我国，参与60+个食材行业展会，每年增长超过2W条新数据，服务100家展商进行精准推广）。
◆大巴车免费接送专业观众：组委会将派大巴车免费接送华南地区餐饮、食材经销商、贸易商，冻品经销商、餐饮酒店配送商、食材分销、电商等相关专业人士 到会参观、采购。
